Hvad er Sambuusa?​

Håndlavede Østafrikanske Sambuusa​

Hos SAAKIN brænder vi for det østafrikanske køkken med alle dets farver, kraft og smags- og sanseindtryk.

Vores mission er at bringe det østafrikanske køkken ind i danskernes hjerter via den traditionelle sambuusa, bedre kendt som samosaen.

​

Vores opskrift er en nyfortolkning af en familieopskrift hvor vi tolker sambuusaen fra et nordisk perspektiv.​

I mødet mellem det østafrikanske og det nordiske køkken opstår en unik og ren smagsoplevelse, som vi er stolte over at kunne dele med jer.

​

Hver sambuusa er omhyggeligt fremstillet i hånden for at sikre den bedste smag og kvalitet. Uanset hvilken variant du vælger, vil du opleve en uforglemmelig smagsrejse, hvor kærlighed til mad og respekt for råvarerne er i centrum.

Vi er stolte af at præsentere vores tre forskellige varianter af sambusaer​

Kyllinge sambuusa​

Med den delikate smag af saftig kylling kombineret ​med aromatisk karry, porre, peberfrugt, løg og hvidløg. Et strejf af peber og salt fuldender denne klassiske kombination, som er perfekt til dig, der elsker en balanceret og smagfuld bid.

​

Vegansk sambuusa

For de, der foretrækker et vegansk valg, tilbyder vi vores sprøde sambuusa fyldt med hvidkål og gulerødder, krydret med karry og ingefær. Løg og porre tilføjer dybde til smagen. Denne variant er både sund og smagfuld, og vil tilfredsstille enhver grøntsagselsker.

​

Oksekød sambuusa

Vores oksekødssambuusa er en hyldest til fyldige og krydrede smage. Oksekødet er krydret med spidskommen og hvidløg og blandet med porre og løg for at skabe en rig og tilfredsstillende oplevelse.

Perfekt for kødelskere!

Østafrikansk chilisauce
​​

Vores chilisauce er inspireret af en familieopskrift, der strækker sig over flere generationer. Den bygger på to enkle grundværdier: kærlighed til mad og respekt for råvarerne.

​

Mango Mint Habanero Chilisauce

​Tag dine smagsløg på en eksotisk rejse med vores Mango Mint Habanero Chilisauce. Den søde og solmodne mango kombineret med frisk mynte og et strejf af citron skaber en forfriskende kontrast til habanerochiliens varme. Denne chilisauce er ideel som en unik dressing til salater, som et spændene tilbehør til retter med fisk, skaldyr og kylling, eller som en lækker dip. Oplev en perfekt balance mellem sødme og friskhed, der vil bringe eksotisk twist til dit måltid.

​

Tamarind Habanero Chilisauce

Lad dine smagsløg udforske en verden af intensitet og dybde med vores Tamarind Habanero Chilisauce. Denne unikke sauce kombinerer det syrlige fra tamarind og citron med den stærke varme fra habanerochili.

Søde dadler og aromatisk hvidløg tilføjer et ekstra lag af smag, der gør denne chilisauce perfekt til retter med oksekød og lam. Perfekt til alt fra marinader til dips - denne chilisauce vil løfte dine retter til nye højder med sin komplekse smagsprofil. Oplev den perfekte balance mellem sødme, syrlighed og styrke.